Plant Protein Able To Drink @ 7-11 Gallery โพสต์โดย Mommy_bombam
สารอะนาล็อกสปิโดรอินชนิดรีคอมบิแนนท์ได้จัดให้มีวัสดุการทดสอบที่เป็นประโยชน์สำหรับการประเมิน ในหลอดทดลอง ของปัญหา เช่น ความสามารถในการละลายของโปรตีนและ/หรือการรวมกลุ่มก่อนกำหนด การหยุดการแปลคำชั่วคราว และการดัดแปลงหลังการแปลรหัส อย่างไรก็ตาม การเลือกระบบเจ้าบ้านจะส่งผลต่อคุณภาพและปริมาณของการผลิตโปรตีนรีคอมบิแนนท์ แต่ละระบบโฮสต์มีความเป็นไปได้ แต่ก็มีข้อจำกัดบางประการเช่นกัน การเปลี่ยนจากการพับผลึกเหลวของสไปโดรอินไปเป็นเส้นใยแข็งในท่อแมงมุมเป็นกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งยังห่างไกลจากความเข้าใจ (Vollrath, 2016) แบบจำลองปัจจุบันของการประกอบเส้นใยสไปโดรอินแสดงในรูปที่ 1 มีความคืบหน้าในการจับโครงสร้างตัวเริ่มต้นการประกอบเส้นใย เช่น โอลิโกเมอร์ชั่วคราว (Landreh et al., 2017) หรือไมเซลล์โอลิโกเมอริก (Bauer และ Scheibel, 2017) โดยให้หลักฐานว่า การประกอบเส้นใยอาจเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของโครง “เมล็ด” เริ่มต้นสำหรับการสร้างนิวเคลียสเพิ่มเติมของสปิโดรอินเพิ่มเติม การเปลี่ยนผ่านต้องใช้แรงเฉือน 300–700 MPa และโมดูลโพลีอะลานีนอย่างน้อย 6 โมดูล (Giesa et al., 2016) ในสถานะเส้นใยแข็ง 40% ของอะลานีนก่อตัวเป็นแผ่น β ที่เรียงซ้อนกันเป็นผลึก และประมาณ 60% ของอะลานีนพับไปเป็น β-แผ่นที่มีการวางแนวไม่ดี (Simmons et al., 1996; Ene et al., …
Read More “Plant Protein Able To Drink @ 7-11 Gallery โพสต์โดย Mommy_bombam”